جشنواره انار فرصتی برای معرفی ظرفیت ها و مشکلات انار کاران

جشنواره انار فرصتی برای معرفی ظرفیت ها و مشکلات انار کاران
آبان 7, 1401
238 بازدید

به بهانه برگزاری نخستین جشنواره ملی انار ساوه: جشنواره انار فرصتی برای معرفی ظرفیت ها و مشکلات انار کاران رامین مهدوی نیا جمعیت کثیری از کشاورزان کشور از جمله باغدارانی هستند که به تولید انار می پردازند باغدارانی که با زحمات طاقت فرسا توانسته اند سهم بسزایی در تولید و اشتغال کشور داشته باشند. شهرستان […]

به بهانه برگزاری نخستین جشنواره ملی انار ساوه:

جشنواره انار فرصتی برای معرفی ظرفیت ها و مشکلات انار کاران

رامین مهدوی نیا

جمعیت کثیری از کشاورزان کشور از جمله باغدارانی هستند که به تولید انار می پردازند باغدارانی که با زحمات طاقت فرسا توانسته اند سهم بسزایی در تولید و اشتغال کشور داشته باشند.
شهرستان ساوه از جمله مناطق پرآوازه ای است که به عنوان پایتخت انار کشور محصولات آن شهرت جهانی یافته به طوری که انار ساوه به سبب کیفیت و مزه خاصی که دارد نه تنها در کشور بلکه در دنیا به عنوان مرغوب ترین انار نام گرفته است.افتخاری که فعالین آن به راحتی به این مهم دست پیدا نکرده و به راحتی هم نباید از دست دهند اما آنچه که در سالیان اخیر سبب نگرانی تولیدکنندگان این یاقوت های سرخ شده است مشکلات متعدد پیش روی آنها از قبیل عدم بهره مندی از انبار مناسب، عدم بهره مندی از سردخانه، عدم بهره مندی از غرفه عرضه مستقیم انار که سبب شده تا دلال ها بیشترین سودجویی را از فروش انار کسب نمایند همچنین فراهم نبودن بستر صادرات از مهم ترین معضلات انارکاران را می توان در کنار آفاتی همچون کرم گلوگاه،آفتاب سوختگی،کمبود آب و سهمیه پائین کود و سم یارانه ای و در نهایت نبود واحدها یا کارخانه های فرآوری انار که از قبل آن می توان محصولات متعددی را تولید و روانه بازار کرد از جمله موارد و تنگناهایی است که رفع هریک از این مشکلات به راحتی می تواند پلی باشد برای رونق تولید،اقتصاد و اشتغال مناطقی که در آن این میوه بهشتی تولید و عرضه می شود که بی شک آنچه که نگارنده این سطور طی تحقیقات میدانی داشته تنها رفع یک یا دو مشکل از مشکلات یاد شده که اغلب فعالین این عرصه به آن اذعان دارند ازجمله فراهم نمودن بسترهای صادرات انار یا کوتاه کردن دست واسطه ها با فروش مستقیم انار توسط واگذاری غرفه ها در میادین میوه و تر و بار و همچنین حمایت از بخش خصوصی به منظور احداث واحدهای فرآوری انار و مشتقات آن از موارد و راهکار هایی هستند که هر یک از آنها به راحتی با درایت و حمایت دولت و مسئولان دلسوز حوزه صنعت کشاورزی می تواند محیا و راهگشای مشکلات انارکارانی باشد که تا کنون توانسته اند با حداقل امکانات،انتظار یا توقعی از دستگاه های دولتی تنها با اتکا به توان و تجربه خود همچنان سهم روزافزونی در تولید انار مرغوب خصوصا در شهرستان ساوه داشته باشند.
اکنون که در آستانه اولین جشنواره ملی انار در ساوه قرار داریم می طلبد متولیان امر این فرصت پیش آمده را مغتنم شمرده و ضمن معرفی بیشتر انار در سطوح درون و برون مرزی با تبادل نکته نظرات کارشناسانه و استفاده از صاحبان تجربه و ایده وهمچنین با تدابیری کار گشا به دنبال راهی باشند جهت برون رفت از مشکلات یاد شده باغداران و تولید کنندگان انار که سیاهی پوست رخسارشان کمتر از سوختگی انارشان در مقابل آفتاب نیست.

برچسب ها